Обсуждение темы Документы при перевозке сельхоз грузов

Всех приветствую, в деле перевозок я новый человек. Допустим у меня есть Камаз зерновоз с водителем, сам я ИП на патенте. Есть несколько вопросов. С чего все начинается, какими документами обмениваться через электронную почту? Какая разница в документах если везти от собственника или если нанимает транспортная компания? После подписания договора перевозки на каждый рейс выставляется новая заявка и ожидается ее подтверждение мной или сразу указывается большой объем который нужно вывезти ? Какие документы отдаются водителю и забираются у него? Когда подписывается транспортная накладная ? После каждого рейса составляется акт и выставляется счет ? Какие обычно штрафы за доставку груза не во время? И какая обычно оплата за простой при погрузке/выгрузке?