Обсуждение темы Как я стала успешным кондитером?!

Как все начиналось... Немного смешно, если бы не было тогда так горько. Не было своего жилья, жили с родителями. Я была в декрете, а муж зарабатывал мало. Еле-еле хватало на жизнь. Многие мамочки с этим знакомы. После небольшой депрессии поняла, что надо что-то делать. Жили мы в селе и это, кстати, очень даже помогло тогда. Ведь только в селе бы покупали изделия "великого кондитера". Я с детства любила что-то выпекать и вот я решила готовить пирожные. Достала свою старую тетрадку с рецептами и выбрала из них самый лучший. Поначалу я их развозила по магазинам в нашем селе. Уходили неплохо, но мне хотелось большего. Потом я подумала, а почему бы мне не попробовать делать торты?Ведь они дороже, значит я могу на них больше выиграть. Я сходила в пекарню в городе,к знакомой своей мамы и узнала один рецепт бисквита. В вопросе украшения тортов не обошлось, конечно, без Интернета. Скопировала дизайн нескольких тортов на сайтах у кондитеров. Торты у меня пошли на ура! Я их делала дома, поначалу развозила по магазинам. Растрезвонила всем знакомым о своей новой работе и пошло- поехало. Стали поступать заказы. Я стала интересоваться декором, нашла оптовых поставщиков всех необходимых мне ингредиентов и компонентов декора. И вот когда я поняла, что работа кондитера прибыльнее моей прежней работы, я начала мечтать о кондитерской. И очень скоро, открыла её в городе. Сегодня я успешная хозяйка кондитерской, в которой у меня работают уже мои кондитеры, а я просто их контролирую.

 

Да, вдохновляющая история (это не сарказм, если что).
Особенно внушает уважение то, что Вы решили меняться, при этом находясь в селе (а я не понаслышке знаю, насколько иногда в сельской местности бывает тяжело себя заставить что-либо делать; не удивляюсь тому, что многие из молодежи там спиваются).
Я в детстве маме говорил, мол, хочу стать кондитером (после поедания торта), а она мне: что, хочешь быть беззубым?
Прекрасный пример того, как хобби может приносить не только моральную радость, но и финансовую. Всяческих успехов Вам!

 

Возьму на заметку интересный бизнес-проект, сам люблю сладости. Спасибо что поделились своей историей.

 

Самое главное, что вы начали не "что-то делать", а занялись любимым делом) А значит, от души. И с самого начала у вас была мотивация, желания, которые изменялись и росли с успехом предпринимательства. Вы большая молодец! Не побоялись, и ваш результат впечатляет))

 

На самом деле такой пример вдохновляет. Иногда самое лучшее решение у нас прямо под носом! Мне кажется, вам еще хорошо бы инстаграм развить (если, конечно, у вас его еще нет). Сейчас это очень популярно, я люблю сидеть в таких аккаунтах, очень аппетит возбуждает

 

Раиса, поздравляю. У меня тоже есть такая большая мечта стать кондитером или поваром. Только еще не знаю с чего начать, но ваш результат заразителен)

 

Найти себя - это отлично. Всегда чувствуешь себя на высоте, занимаясь любимым делом. Откуда Вы поначалу брали рецепты для тортов: из интернета или уже проверенные временем?

 

Восторг и уважение ! У нас город миллионник и всего единственная кондитерская , которая выпускает собственные торты, пирожные . Никогда нет свободных мест ,надо заранее резервировать , а это 2 этажа .

 

Еще удача сыграла мне кажется. Не у всех с первого раза как по маслу бизнес идет.
Желаю вам дальнейших успехов и расширения!

 

Да, Раиса, повезло Вам жить в селе. В селах проще открывать свой бизнес, мне так кажется - все друг друга знают, сарафанное радио так срабатывает, что и реклама никакая не нужна. В большом городе сложнее, да и конкуренция большая. У нас вот кондитеров полно, не приткнуться, даже если захотеть. А я хотела, но не пошло дело к сожалению. А вот когда я маленькая была - мама успешно пекла и продавала свои фирменные трубочки... Жалко, что она это дело забросила, может была бы тоже кондитером сейчас.

 

Раиса, ваш опыт очередное подтверждение тому, что если заниматься любимым делом, то все обязательно получится. Большая часть недовольств наших от нелюбимого дела... не мечтали же мы работать в офисе на чужого дядю...

 

Как здорово в этой жизни найти себя! Такие истории вдохновляют, но я к сожалению не могу определиться чем мне действительно было бы интересно заниматься. Что сейчас наиболее популярно в России?