Доброго времени суток, решил открыть кофейню формата "кофе на вынос", вопрос стоит в подборе персонала. Сам кофе не люблю, но процесс приготовления знаю. Обучать персонал сам не смогу, да и нет времени. Персонал с опытом работы как правило хорошо левачит + просит большую ЗП, да и вообще, возможно, изначально обучились неправильной техникой приготовления кофе. Как быть? Спасибо
