Обсуждение темы Вешенка и правовые аспекты

Доброе времени суток форум, вопрос вот какой, решил заняться промышленным выращиванием вешенки , на начальном этапе примерно 700 кг в месяц. Дело вот в чём- я имею просторный подвал в многоквартирном доме,подвал в обще долевой собственности и взять его в аренду юридически не могу. У меня возникает следующая мысль. Если я поступлю по такому вот пути, я снимаю подходящее по всем нормам СЭСа и пожарников (небольшое помещение) размещаю там небольшое количество растущих блоков. оформляю все документы на законно арендуемое помещение , а основную массу выращиваю в подвале. Какие тонкости могут с этим возникнуть, ибо мне такая идея не даёт покоя. Ибо производство устроить в близи жилищных помещений законно не могу, но могу отвести взгляд и сделать почти всё по закону. У кого какие мысли?